Оливье в Ростовской области резко подорожал к Новому году

Новый год наступит меньше чем через две недели. Многие ростовчане начали закупать продукты для праздничного стола. Из-за инфляции, коснувшейся всех основных продуктов питания, новогоднее празднество обойдется в  кругленькую сумму. Например, значительно выросла стоимость оливье.

Чтобы подсчитать затраты, необходимые для приготовления салата, корреспондент RostovGazeta взяла классический рецепт, включающий 4  яйца, 300  граммов вареной колбасы, 300  граммов маринованных огурцов, 400  граммов зеленого горошка, 500  граммов картофеля и  по  200  граммов моркови и  майонеза.

Так, согласно данным ЕМИСС, яйца, необходимые для салата, увеличились в  стоимости практически в  два раза в  сравнении с  2022  годом. На  четыре яйца сейчас придется потратить почти 46  рублей вместо прежних 28  рублей.

Также значительно подорожала и  колбаса. Год назад 300  граммов продукта обошлись  бы в  138  рублей. Сейчас  же нужно заплатить 147  рублей.

На  почти 4% подорожали маринованные огурцы. 300  граммов продукта в  2022  году обошлись  бы в  63  рубля вместо нынешних 65  рублей. Примерно на  три рубля поднялся в  цене и  зеленый горошек. 400  граммов, необходимые для салата, будут стоить в  среднем 87  рублей. На  два рубля подорожали и  200  граммов моркови. В  прошлом году за  них  бы пришлось отдать всего лишь шесть рублей.

Что касается майонеза, то  тут рост цен, согласно данным ЕМИСС, составил в  среднем не  больше рубля. 200  граммов соуса стоят 58  рублей. Картофель за  год вообще подешевел. Однако тоже всего на  рубль. Полкилограмма картофеля обойдутся в  среднем в  14  рублей.

Таким образом, в  2022  году приготовление оливье по  классическому рецепту выходило по  стоимости в  примерно в  392  рубля. Сейчас за  салат с  таким  же составом и  пропорциями продуктов нужно отдать около 425  рублей.

Ранее сообщалось , что яйца начали поштучно продавать в  Ростове-на-Дону после резкого подорожания.