Польза и вред семечек: почему мы не можем остановиться

Эксперты говорят, что весь секрет в дофамине.

Многие любят семечки подсолнечника или тыквы. И это оправданно, ведь в них много полезных компонентов. Но частить с ними не стоит, потому что вместе с пользой они могут принести и вред. И парочка лишних килограммов еще не самое плохое. В чем польза и вред семечек и почему порой невозможно остановиться их щелкать, разбиралась наша коллега из NGS24.RU Полина Бородкина.

В чем польза семечек.

О пользе семечек рассказала врач-диетолог Красноярской краевой больницы Мария Швабауэр. По ее словам, любые семечки содержат множество полезных веществ, таких как:

• Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые необходимы для нормальной работы сердца;
• Витамины группы B, которые укрепляют нервную систему;
• Магний, который помогает снизить уровень стресса;
• Цинк, отвечающий за здоровье кожи и иммунную систему;
• Антиоксиданты, защищающие клетки от свободных радикалов.

Однако, несмотря на все эти полезные свойства, есть семечки в больших количествах не рекомендуется. Переедание может привести к:

1. Прибавке в весе;
2. Проблемам с пищеварением;
3. Повышенному уровню холестерина;
4. Различным аллергическим реакциям.

Так почему же мы не можем остановиться, щелкая семечки? Эксперты объясняют это действием дофамина – нейромедиатора, который отвечает за чувство удовольствия. Когда мы едим вкусную пищу, наш мозг вырабатывает дофамин, что создает положительные эмоции. Это может привести к тому, что мы будем продолжать есть семечки, даже когда не голодны.

Поэтому важно помнить о мере. Если вы решите побаловать себя семечками, старайтесь контролировать количество потребляемого продукта. Умеренность – ключ к здоровому питанию.