На Дону в живых раках нашли кишечную палочку

В Ростовской области опасные для здоровья человека бактерии нашли в живых раках.

В Ростовской области опасные для здоровья человека бактерии нашли в живых раках. Об этом сообщили в региональном референтном центре Россельхознадзора.

В рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции инспекторами ведомства был отобран образец живых раков на территории Ростовской области. При проведении исследований специалистами в нем были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». Если употребить в пищу продукты, в которых присутствуют отдельные небезопасные для человека представители группы кишечной палочки, или же продукты с очень большим содержанием этих бактерий, то происходит сильные пищевые отравления, — уточнили в ведомстве.

Информация о выявленном отклонении оперативно направлена в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Фото Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства России

Актуальные новости города и области смотрите в нашем ТГ-канале и в соцсетях «Вконтакте» и «Одноклассники» .

Источник

Предложить новость