В Ростовской области четыре человека заразились ботулизмом из-за овощей и грибов
В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов.
В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов. Об этом сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.
Случаи заболевания ботулизмом в 2024 году зафиксированы в Ростове, Шахтах, Азовском и Сальском районах.
Причина заболевания — употребление домашних консервов из грибов и овощей.
Роспотребнадзор напоминает, что не стоит покупать домашние консервы в закрытых банках на рынке и у случайных людей. Консервы зачастую готовят с нарушением санитарии и температурного режима. Нельзя покупать также в непроверенных местах крупные окорока мяса и рыбу, особенно толстолобик. Также не следует дома делать домашние консервы из грибов, мяса, моркови, свеклы, рыбы, портулака и укропа, потому что эти продукты трудно отмыть от мелких частиц земли и спор возбудителей ботулизма.
Кроме того, нельзя консервировать гнилые продукты, нельзя уменьшать количество соли и уксуса при консервации и сокращать время тепловой обработки, а также есть консервы из вздувшихся банок.
Городской Репортер Фото: amp.politeka.net Credit: Sebastian Rose/GettyПоследние новости
В Ростове-на-Дону стартовал форум «Интеграция 2025»
pxhere.com Юрий Слюсарь дал старт форуму «Интеграция». Мероприятие проходит в Ростове-на-Дону второй раз.
Как в Ростове “накормить тело”
Впервые необычное языковое сочетание "накормить глаза" мы услышали несколько лет назад от экскурсовода в Пятигорске.
В парке «Лога» привили от гриппа лебедей - DONTR.RU
На лапки пернатых также повесили бирки. Ежегодная вакцинация птиц стартовала в парке «Лога».
Министерство региональной политики Ростовской области возглавит Александр Никиточкин
Фото: Александр Никиточкин, кадр ЕР Глава комитета по молодёжной политике Ростовской области Александр Никиточкин уходит на повышение.