В Ростовской области дети наелись сырых грибов и отравились
Несколько человек в Шахтах отравились дикорастущими грибами. Случаи отравления зафиксированы также в Белой Калитве и Неклиновском районе.
Несколько человек в Шахтах отравились дикорастущими грибами. Случаи отравления зафиксированы также в Белой Калитве и Неклиновском районе. Среди пострадавших есть дети.
Как сообщает областной Роспотребнадзор на территории Ростовской области за последнее время зарегистрировано 3 случая пищевых отравлений дикорастущими грибами с числом пострадавших - 4 человека. Дикорастущие грибы, послужившие причиной отравления, были самостоятельно собраны и приготовлены для употребления в пищу.
Среди пострадавших - двое детей, употребивших сырые грибы во время прогулки.
Грибы являются трудно перевариваемым продуктом, в них много хитина (грибной клетчатки). В этой связи людям с ослабленным здоровьем, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, детям не рекомендуется употреблять в пищу грибы.
В целях предупреждения отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:
- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.;
- не покупайте грибы сырые, сушеные, солёные и консервированные в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс, и у случайных лиц;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
- употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющих на организм человека;
- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
- если вы покупаете грибы в магазинах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, не покупайте испорченные грибы, с нарушением целостности упаковки, без маркировки или листов-вкладышей с информацией о товаре.
В случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.
Источник фото.
Последние новости
Врачи-кардиологи перечислили самые полезные для сердца фрукты
Многие фрукты богаты полезными элементами, способствующими снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В РостГМУ школьникам вручили сертификаты выпускников проекта «Предуниверсарий»
В РостГМУ юным слушателям четвертого выпуска «Предуниверсария» вручили свидетельства об окончании курса обучения.
Новым председателем Ростовского облсуда может стать судья из Воронежа
Председатель Воронежского облсуда Василий Тарасов выяступает в качестве кандидата на должность председателя Ростовского областного суда.
ЦБ: Экономику России из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис
Экономику РФ из-за эффекта домино может ждать двухлетний кризис