В Ростовской области шесть человек отравились грибами

В Ростовской области шесть человек, в том числе двое детей, отравились грибами, сообщили в управлении Роспотребнадзора региона. Случаи отравления зафиксированы в Шахтах, Белой Калитве и Неклиновском районе.

После случившегося в ведомстве провели проверки магазинов, в которых продаются грибы. Проб, не соответствующих требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, обнаружено не было. Однако из оборота всё же изъяли 73 килограмма грибов, которые продавались испорченными.

Все случившиеся в регионе отравления были связаны с самостоятельным сбором дикорастущих грибов. Так, например, дети съели их прямо во время прогулки.

В ведомстве напомнили, что в большинстве случаев отравление грибами протекает тяжело и может привести к летальному исходу. Кроме того, грибы не рекомендуется есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и маленьким детям. Дело в том, что в грибах содержится много хитина (грибной клетчатки), который не переваривается и затрудняет доступ пищеварительным сокам к перевариваемой пищи.

Напомним, что в 2018 году за тот же период были зафиксированы 7 случаев отравления. А, например, в 2016-м таких случаев было намного больше — два человека погибли, ещё 17 удалось спасти в больницах.